原來是這2招！能讓白蘿蔔10分鐘快速燉爛－酒店小姐-求職/應徵/飯局/傳播/打工/兼職

我自己目前的狀況是我能接受有負面特質的人，酒店國外打工的工作是甚麼呢?得到想要的，肯定會失去另外一部分。如果什麼都想要，只會什麼都得不到。消費

圖、文／矽谷美味人妻

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秋冬是白蘿蔔盛產的季節,而且白蘿蔔可以作的料理好多,像是蘿蔔排骨湯或紅燒牛肉,都十分好吃

我想很多主婦人� 2790 �們一定都有經驗, 常常一鍋白蘿蔔湯滾半天還是像石頭般硬得不得了

其實,只要掌握二個小撇步,就能在10分鐘內快速煮爛白蘿蔔, 立即將好吃的白蘿蔔搬上桌喲!

祕訣1: 冰箱冷凍法

買回來的白蘿蔔洗乾淨,削皮切塊後,放進保鮮盒冷凍,結冰後再放入料理,就能縮短烹煮時間了。

這是因為結冰過後的蘿蔔,因內部水分結冰,造成組織破壞,所以能很快煮爛,

不過這個方法也可能會破壞蘿蔔原有的口感和味道,所以建議可以切絲或切小塊用於快炒料理。

祕訣2: 切薄片法

另外一個方法是我比較推薦的,就是「切薄片」處理。

這樣一來能大幅度縮短料理時間,讓白蘿蔔在短時間變得又甜又軟爛,也不會破壞原有的風味! 是不是超簡單? ^^

大根海瓜子湯 P1

大根海瓜子湯 P2

日式大根海瓜子湯: 改天再公佈食譜囉 ^^

大根海瓜子湯 P3

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引用自: http://etlife.tw/article.php?news=151535&channel=1有晚上的工作是現領薪水的嗎?想一想，你一天讚美了幾個人，有的人可能以為讚美就是吹捧，就是拍馬屁。