
記者趙曼汝/綜合報導
寶格麗(BVLGARI)為品牌創立130週年推出全新MVSA珠寶系列,並邀請前法國總理夫人、國際名模卡拉布魯尼.薩科奇(Carla Bruni-Sarkozy)再任品牌代言人。在知名時尚攝影師泰瑞.李察遜(Terry Richardson)的唯美鏡頭之下,布魯尼詮釋了新女性形象、綻放出優雅光采。








會想自己動手做芒果冰,起因全是我們家宅男的吵吵鬧鬧,
又愛吃又懶的出門到底是哪招?
不過就是花個 30分鐘路程到永康街也不願意,
賢慧如我,只好想辦法自己動手作。

好巧不巧,前陣子活動中,瞧著法式甜點師傅分享,
方法很簡單:
先用調理機把芒果打成泥狀,放入冷凍庫結凍後,再用調理機將芒果冰打成剉冰。
本想試試相同作法,
但是,芒果實在太香,冷凍至少得等上一天半載,
聞到香味卻吃不到 ...... 簡直就比十大酷刑還要殘忍,
幸好我聰明(驕傲狀),想了個改良式,作成冰沙狀,一樣美味。


將芒果切成塊狀,三分之二加入冰塊及開水打碎,另外三分之一留著備用。
使用的冰塊沒有很仔細算過,以體積來說,約是芒果的2-3倍,
開水則高度在總量的三分之一處。
從甜點師傅教學中學來的小技巧,另外加入幾滴檸檬汁,
可讓味道更為提升,甜而不膩。

我們家目前只有一般的果汁機,但打出的冰沙還算細,且更符合剉冰口感。
裝盤。
先在紅酒杯中放入一半早先備用的芒果,再倒入芒果冰沙。
最後再將剩餘的芒果放入杯中。

這麼美,這麼可口的手作芒果冰就完成了!

看起來很專業吧!(再度驕傲的翹起尾巴)
沒有加入半滴糖,真正純天然的芒果冰,
美味絕對不輸給加了一堆香精跟糖精的市售作品。
自己作,不但衛生安全有保障,
重點是,使用一整顆(大)芒果製成1-2人份的芒果冰,成本僅需約 60元。
比起知名的品牌,動輒要價 2-300元一盤,真是省下不少錢。
家裡也有老饕的賢慧主婦們,讓我們手牽手心連心,一起來省買菜錢吧!
(省下的錢當然是拿去瞎拼啦~ 啦~ 啦~~~)

